Tous les éléments indispensables pour le business plan d'une salle de réception

Pourquoi réaliser un business plan pour louer une salle de réception ?

Le business plan décrit les objectifs de votre projet de location. Véritable outil de travail, ce document vous accompagne à chaque étape de votre création d’entreprise, surtout lors de la recherche du financement.

Les caractéristiques d'un business plan de création d'entreprise

Le business plan permet de développer votre projet en profondeur. Dès cette étape, vous percevez si votre activité de location de salle de réception est viable ou non. Ce document sert à convaincre vos futurs partenaires (agence événementielle, traiteur, restaurant), mais aussi les investisseurs de vous faire confiance. Le business plan comporte une partie rédactionnelle et un prévisionnel financier.

Les informations contenues dans votre business plan

Il n’existe pas de modèle officiel de business plan d’une salle de réception. Vous êtes donc assez libre de la forme de ce document. Vous y incluez tous les éléments utiles pour présenter votre entreprise (activité, statut juridique) ainsi que le détail de votre offre commerciale. Vous détaillez également votre business model et votre plan de financement complet, avec le chiffre d’affaires prévisionnel. Plus concrètement, vous définissez :

• Le type de prestation : s’agit-il d’une salle de réception pour des événements privés ou professionnels (fêtes d’entreprises, séminaires) ? Quels sont les services et le matériel inclus dans votre offre ?
• Le type de clientèle : les clients sont-ils des professionnels ou des particuliers ? Quel est leur budget ?
• Les formules de prix : quel est le prix de la location, avec ou sans services supplémentaires ? Prévoyez-vous une location de salle à l’heure ou à la journée uniquement ?
• Le seuil de rentabilité : combien vous coûte une prestation complète ?

Comment définir le modèle économique de votre entreprise de location ?

La définition du modèle économique de l’entreprise passe par l’analyse du marché. Cette étude se concentre sur la prestation vendue, l’évaluation de la clientèle et l’analyse de la concurrence. L’étude de marché aboutit à la création du business model, un élément clé du business plan d’une salle de réception.
### L'étude de marché : l'analyse de votre secteur d'activité Grâce à l’étude de marché, vous confrontez votre projet à la réalité économique. Ce document analyse la tendance du marché au sein de votre zone géographique, ainsi que l’étude de vos concurrents. Cette concurrence est aussi bien directe (les autres salles des fêtes et de réception) qu’indirecte, avec les hôtels et les restaurants. En somme, votre étude de marché sert à montrer la plus-value que votre entreprise apporte au paysage économique existant.
### Le business model de votre salle de réception Le business model est directement issu de l’étude marché. Après analyse de l’offre et de la demande, vous déterminez comment votre entreprise de location va gagner de l’argent. Cette partie du business plan de votre salle de réception décrit vos leviers de croissance ainsi que la manière dont vous comptez toucher de nouveaux clients. Ainsi, vous déterminez si votre modèle économique repose sur la location de salles pour des particuliers ou des entreprises. La location pour les entreprises ne demande pas les mêmes investissements qu’une salle conçue pour des cérémonies de mariage. Votre business model sera encore différent si vous comptez compléter votre offre avec des chambres d’hôtes à la disposition de votre clientèle.
### La stratégie marketing pour la promotion de votre salle des fêtes Après avoir réalisé une étude de marché précise et défini votre business model, place au plan marketing de votre entreprise de location. Ce plan détaille votre politique de prix ainsi que votre plan de communication. Vous précisez également votre politique fournisseur et votre analyse des besoins. Cette dernière partie définit les installations, le matériel et le personnel nécessaires pour lancer votre activité de location.
La gestion des dépenses et le prévisionnel financier

Le prévisionnel financier complète le business plan d’une salle de réception. Il traduit en termes financiers l’analyse économique précédemment menée. Il comprend notamment :

• les investissements prévisionnels (travaux d’aménagement, achat du matériel) ;
• le plan de financement sur trois ans ;
• le chiffre d’affaires prévisionnel ;
• le seuil de rentabilité (chiffre d’affaires minimum à réaliser pour ne pas perdre d’argent) ;
• le capital dont vous disposez (fonds propres et emprunts). Cette étape est délicate, surtout si vous réalisez votre premier business plan. Vous pouvez vous faire accompagner par un réseau spécialisé ou par un expert-comptable. Vous pouvez également utiliser un logiciel de business plan en ligne. Très simple d’utilisation, ce service propose de nombreuses fonctionnalités ainsi que des tarifs très compétitifs. Mariloo vous accompagne également dans votre projet de louer votre salle de réception. Notre plateforme en ligne est une référence pour la location de lieux d’exception en France.